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吃到嘴里辣到弹舌不打紧,关键能吃到满嘴的香 ...
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吃到嘴里辣到弹舌不打紧,关键能吃到满嘴的香
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黑鹰小视频客服@
发表于 2019-10-6 10:38:07
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这牛羊往北跑,人家不在乎你的那丁儿腥气,白水猛煮,盐巴一撒,吃的就是肥到流油的原滋原味;
牛羊在蜀地,猛油重辣一顿改造,吃到嘴里辣到弹舌不打紧,关键能吃到满嘴的香;
牛羊下江南就有点命运多舛,除了红烧,出门左拐,我们不伺候。
最有意思的是闽南,
闽南的人调味跟四川辣妹儿的霸道不一样,它是拿厚味盖厚味,口感温柔,既能巧妙地遮住牛羊的腥膻,又能让调料的味道和牛羊本身的鲜甜融合在一块儿。
鱼露炖羊肉,潮汕毒药又鲜又猛;
葱爆耗油羊肉,香、鲜、嫩齐活。
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